Obst und Gemüse stecken voller Vitamine und Mineralstoffe und haben obendrein wenige Kalorien. Am besten sollte beides Bestandteil jeder Mahlzeit sein. Das empfiehlt auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung und rät, täglich drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst zu essen. Auch wenn das zunächst recht ambitioniert klingt, ist es gar nicht so schwer: Zum Frühstück ein gesundes Müsli mit Beeren, Kiwi und Banane, mittags etwas vegetarisches mit viel Gemüse und als Nachtisch einen Apfel und am Abend Brot mit Schnittlauch und dazu ein Salat.
Täglich 3 + 2
